** Albóndigas de res en salsa de tomate **

Es hora de la comida, si aun no saben que hacer esta receta es la ideal muy práctica y facil de hacer:

Ingredientes:

  • 1/2 kg de molida de sirloin
  • 2 jitomates saladet medianos, pelados y picados en cuadritos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana picada en cuadritos
  • 1 sobre de pasta de tomate
  • Pan rallado o harina
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 huevo
  • Aceite

 Modo preparación:

1. Mezcla la carne molida con el huevo, agrega sal y pimienta al gusto. También agrega unas dos cucharadas de pan molido.

2. Forma las bolitas del tamaño deseado, tomando una cucharada de la carne preparada y pasándola por un poco de pan rallado.

3. En una olla, calienta ligeramente el aceite y sofríe la cebolla con el ajo muy picadito o molido.

4. Agrégale los tomates picados y cocina unos 10 minutos antes de agregar la pasta de tomate.

5. Agrega un poco de agua o caldo y  deja que rompa el hervor para poner las albóndigas a cocinar.

Puedes agregarle papas y zanahorias y servir acompañado de arroz blanco mmm riquisimo. Buen provecho chicas!

** Pastel de sandía **

Hola chicas miren nadamás lo que me encontré esta chulada de receta, muy light y frescaa, usando en vez de pan, sandíaa si como lo oyen!

Necesitas:

– Una mitad de sandía

– Betún para pastel, (merengue o como le digan en su pais, es la pasta con la que cubren el pan)

– Frutas picadas para decorar (fresa, mango, durazno, kiwi, etc?

– Almendras picadas o nuez (opcional)

Ingredientes para el betún:

Rinde porciones : 12

  • 1 taza de mantequilla (no substitutos), suavizada
  • 8 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de leche

Modo de preparación:

– Bate la mantequilla en un tazón hasta que esté cremosa. Sin dejar de batir, incorpora el azúcar y la vainilla. Agrega poco a poco la leche y sigue batiendo hasta alcanzar la consistencia deseada.

Una vez que tenemos la pasta, es hora de hacer el pastel:

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1.- Con la mitad de sandía, quitale la corteza como se ve en la foto, dejando solo la pulpa.

2.- Ahora cubre la sandía con el beún que hiciste.

3.- Decora a tu gusto con la fruta picada, las almendras o puedes agregar lo que tu quieras!

Que tal chicas? Les gustó? Recuerden dejarme sus comentarios.


** Pay de mango **

Hola que tal chicas que tal su día el mio algo relax jeje, el dia de ayer mi hermana me invitó pay de mango no es por nada pero le queda riquisimooo, me quede con ganas de más y en la noche le agarré otra rebanaditaa, asi que les dejo la receta aprovechando que es temporada de mangos (bueno aquí donde vivo hay por doquier) y que los peques aun no entran a clases hay que consentirlos; la receta no es nada complicada y los ingredientes los encontramos todos en el super.

Así que manos a la obra!!!

Ingredientes

– Galletas tipo marías
– mantequilla
– 2 Mangos grandes o más depende de cuanto quieras hacer
– 1 lata leche condensada
– 1 lata leche evaporada
– 1 queso crema grande
– 2 sobres de grenetina
– Moldes de aluminio o refractarios de vidrio

Preparación

1.- Se muele la galleta que quede bien finita y se mezcla con la mantequilla, se coloca en un molde y se forma la concha del pay.
2.- Se licua el mango, las leches y el queso
3.- Se diluye la grenetina en poquito agua caliente, ya bien disuelta se incorpora a la licuadora y se mezcla con los otros ingredientes ya licuados y se lleva al refrigerador hasta que termine de cuajar, quedando listo para servirlo!!!

Consejos

**No dejes que la grenetina se enfríe antes de licuarla con los otros ingredientes, podría quedar echa bolas y no cuajar el pay bien.

Riquisiiimoo verdad, perfecto para consentirnos este fin de semana chicas, espero les haya agradado, recuerden comentar en la parte de abajo para cualquier duda 🙂

** Ensalada de col y zanahoria **

Esta fresca y deliciosa ensalada sorprenderá tu paladar, super facil de hacer asi que manos  a la obra.

Necesitas:

– 1/2 repollo pequeño , rallado o cortado finamente.

– 2 zanahorias ralladas.

-1/4 de repollo morado pequeño rallado (opcional)

Para el aderezo:

-1/2 taza de mayoneza
– 2 cucharadas de vinagre de manzana
– 1 cucharada de leche (opcional)
– 1/2 cucharada de azúcar

Modo de preparación:

1.- En un tazón grande, mezclar el repollo y la zanahoria. En un tazón pequeño, batir los ingredientes del aderezo. Vertir sobre los vegetales y mezclar hasta que estén completamente cubiertos. Si se puede, refrigerar antes de servir si no servir inmediatamente.

2.-Incorporar en un recipiente el repollo y la zanahoria previamente lavados y desinfectados) y mezclar con mayonesa (la cantidad de ésta es de acuerdo al gusto de cada quien). ¡Y a disfrutar!

Tips:

* La cantidad de repollo debe ser mucho mayor que la de la zanahoria.

* El secreto de esta ensalada es el tipo de mayonesa.

* Alguien me comentó que probablemente le pongan una pizca de azúcar y un poco de leche del clavel. Haz la prueba en una porción pequeña y saca tus propias conclusiones.

¿Qué tal les quedó chicas? comenten sus resultados

** Mousse de platano **

Cuando tenemos una cena en la casa en ocasiones es difícil encontrar un postre que sea rápido, delicioso y que además no mate tu dieta.

En Fashionnissima te tenemos una rápida y deliciosa receta que sólo tiene 90 calorías por porción y se ve muy elegante.

Sólo necesitarás copas de vidrio para servir y lo siguiente:

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 2 cucharadas de leche light
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 cucharada de vainilla
  • Canela

En la licuadora mezcla el plátano, la leche, el azúcar y la vainilla hasta que quede uniforme. Revuelve en un tazón con el yogurt y vierte en copas para servir. Decora con rebanadas de plátano y un poco de canela.

Enfría por al menos 45 minutos.

La presentación es casi tan importante como el sabor cuando tienes invitados, así que puedes ayudar a tu mousse si le agregas unas gotitas de colorante amarillo para que tenga la apariencia de plátano.

Que tal la receta chikas! super facil así que manos a la obra y diganme que les pareció?

Saluditos 🙂